START OM JUICE RECEPT & INSPIRATION PRODUKTER KAMPANJER & TÄVLINGAR KONTAKT

 

Vad är juice?

Blodapelsinen - en annorlunda apelsin

Kvalitet och kontroll

Vad är vad i Juicen

Juicens nyttigheter

Från frukt till produkt

Vanliga frågor

Juicens nyttigheter
Allt fler väljer att dricka juice som en god, törstsläckande och nyttig dryck, till frukost, till maten eller närhelst under dagen. Juice ger ett bra tillskott av C-vitaminer och andra värdefulla ämnen. Dessutom bidrar juicen med snabb energi från fruktens naturliga socker.

"5 frukter/grönsaker per dag. En kan bytas mot juice"
(Frukt- och Grönt Främjandet)

C-vitamin
Bland juicerna är apelsinjuice den viktigaste C-vitaminkällan. Om du dricker ett glas apelsinjuice om dagen, får du automatiskt i dig det rekommenderade intaget av C-vitamin, 60 mg per dag. C-vitamin är ett vattenlösligt vitamin som har flera viktiga funktioner i kroppen; stärker blodkärl, hud, tänder och skelett och underlättar järnupptaget.
Energi
Juice ger snabb energi! Det mesta av energin kommer från socker i form av fruktsocker och druvsocker. Juicens energivärde varierar mellan olika juicesorter. Vanligt socker - sackaros - förekommer i de flesta frukterna, dock inte i röda bär som druva, svarta vinbär och jordgubbar. Sockret ger energi som behövs för kroppens alla funktioner, främst musklerna.

Kalium
Juice innehåller mycket kalium precis som råa grönsaker och frukt. Kalium behövs bla för att hålla vatten- och syrabalansen, nervfunktionen, musklernas normala funktion och normal njurfunktion.
 
Folsyra (folacin, B-vitamin)
Apelsinjuice innehåller folsyra, ett glas ger 25 % av dagsbehovet. Folsyra behövs för cellernas ämnesomsättning och nybildning av röda blodkroppar.

Antocyaniner
Röda juicer gjorda på vindruvor, blåbär och tranbär innehåller färgämnen som hör till gruppen antocyaniner. Flera av dem har antioxidativa egenskaper.

A-vitamin och beta-karoten
Många frukter innehåller vitamin A och beta-karoten. Beta-karoten är provitamin A samtidigt som det ger gul och röd färg åt frukt och grönsaker. Det finns betydande mängder i aprikoser, nypon och morot. A-vitamin är också en antioxidant.

PLUS-juicer
God Morgon Apelsin Plus-sortimentet är apelsinjuice berikade med kalcium, järn respektive multivitamin.







HISTORIEN OM C-VITAMIN & SKÖRBJUGG

Skörbjugg var länge en svår plåga för sjömän. När Vasco da Gama upptäckte sjövägen runt Afrika till Indien 1497-98 förlorade han till exempel mer än hälften av sin besättning i den hemska sjukdomen; musklerna värkte, tänderna lossnade och sjömännen blev nästan förlamade av trötthet innan de dog.

Så småningom upptäckte man att sjömännen fick för lite C-vitamin på sina långa resor. På 1700-talet började en skotsk marinläkare att ge besättningarna lite citronsaft varje dag och då försvann skörbjuggen.







Rynkeby HB  Adress: Lindhagensgatan 126 
105 46 Stockholm
Telefon: 08-789 54 00 Fax: 08-789 54 80 E-post: