|
|
Ingredienser 4 port
- 1 knippe morötter, ca 300 g
- 1 knippe färsk lök
- 1 knippe rädisor
- 200 g rökt kalkonbröst i tunna skivor
Sås:
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1 msk koncentrerad JO apelsinjuice
- 1 msk färsk rosmarin eller 1 tsk torkad
- salt och peppar
Gör så här
Ansa morötter och lök. Koka dem i lättsaltat vatten 3-5 min. Ta bort blasten från rädisorna. Lägg ner rädisorna i kokvattnet ca 1 min. Ta upp grönsakerna och låt dem rinna av. Blanda matlagningsyoghurt, apelsinjuice och rosmarin. Smaka av med salt och peppar. Servera primörerna med rökt kalkon, nykokt färskpotatis och den goda såsen.
|